01 Jun Het Grote Gluten Gevaar (deel 2, testen glutenallergie)

Het Grote Gluten Gevaar lijkt even geweken… We zijn voor ons tweede bezoek bij Dr. Soema geweest. Vakkundig en snel verbond hij zijn apparaat weer met Manu’s buikje en daar gingen we.

Testen glutenallergie

Tiktak, tiktak… Dit keer sloeg hij goed uit bij de lever, en bij de dunne darm, en….bij de gluten! Ik durf het bijna niet te geloven. Volgens hem is de parasiet verdwenen en zou Manu nu gewoon weer gluten kunnen eten. Ik zou deze vriendelijke Chinese meneer wel om zijn nek willen vliegen maar hij kijkt me streng aan. Ik hou me in.

Dus wat gaan we doen? Gijs en ik besluiten dat we eerst willen dat Manu’s bloedwaardes terug naar neutraal gaan (de arme ziel  moet begin augustus weer naar de prik-poli, was de laatste keer een ramp) en vanaf daar weer langzaam gluten gaan geven. En dan…kijken wat er gaat gebeuren en bloed blijven meten.

Stel je eens voor dat het echt zo is, dat hij helemaal geen glutenallergie heeft, maar dat het “slechts” een parasiet was. Dat zou toch baanbrekend zijn? Hoeveel andere kinderen of volwassenen zitten nu misschien ook wel op een levenslang glutenvrij dieet terwijl het om een parasiet ging? Wow, just imagine…

We houden je op de hoogte. Ondertussen heb ik al mijn eerste glutenvrije brood gebakken dat wél lekker is (met meel van Le Poole) en maak ik superlekkere cupcakes met amandelmeel, die ik hier binnenkort ook zal delen met jullie.

Keep you posted!