13 Mar Zelfgemaakte Cruesli
Posted at 10:02h
in recepten
Laatst was ik op een kookworkshop van het Canadese foodblog-fenomeen Sarah Britton van my new roots. Een leuke, frisse meid die duidelijk helemaal vol is van gezond en lekker eten. Jammergenoeg werd het meer een lezing dan dat we zelf aan de slag konden, maar we kregen wel een mini-kookboekje mee, wiehoe! Mijn favoriet hieruit is inmiddels de zelfgemaakte cruesli van boekweitkorrels.
Zelfgemaakte crusli van boekweitkorrels
Echt, je gaat uit je dak! En nog glutenvrij ook, superfijn voor een moeder als ik met een glutenvrij zoontje. Ik heb er mijn eigen draai aan gegeven en nu is dit ons favoriete ontbijt, met yoghurt of amandelmelk. Leuk weetje: boekweit zit echt boordenvol volwaardige eiwitten en mineralen dus ook nog eens supervoedzaam!
