08 Jan JANUARI! TIJD VOOR EEN VITAMINENBOOST MET TROPISCH TINTJE

Na de feestdagen heb ik altijd een beetje een knagend gevoel over wat mijn dochter allemaal voor lekkers, vets en ongezonds heeft binnengekregen in de decembermaand. De oliebollen zijn op, Sinterklaas zit alweer lang en breed in Spanje en het is januari. Tijd voor wat compensatie en extra vitaminen! 

Supergezonde smoothies
Mijn dochter van 3 is dol op smoothies. In het weekend kopen we bij de plantage aan de overkant van de straat heerlijk vers fruit en gaan we aan de slag. Dat verse, tropische fruit is zo heerlijk van smaak hier op Curacao! Als basis gebruik ik vaak banaan omdat het de smoothie lekker romig maakt zonder dat je melk (of roomijs) hoeft toe te voegen. Sinaasappelsap of mango zorgt voor zoet, zodat ook de suiker in de kast kan blijven staan. Er zijn heel veel lekkere combinaties mogelijk, maar dit is een van mijn persoonlijke favorieten.